日常的に使いそうな文言だけど、offの位置があんまりピンとこないんですよね。
　

to spend time away from your work:

He took two weeks off in September.
　彼は９月に２週間休みを取った。
I think I'll take the day off today.
　今日は休もうと思う。

https://dictionary.cambridge.org/ja/dictionary/english/take-off